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Aquí encontrarás información de interés relacionado al maíz y sus productos derivados con las mejores fuentes.
En la técnica de nixtamalización, la cal es un ingrediente clave que se requiere para la elaboración de las masas utilizadas en la producción de tortillas y otros platillos típicos de la gastronomía mexicana.
La gente comúnmente puede pensar que los empaques al vacío tienen procesos muy industrializados que afectan la calidad del producto.